Il 15 e il 16 gennaio 2023 a Palermo, ai Cantieri Culturali alla Zisa, si è tenuta la terza edizione di NOT – Vini franchi dedicato al sistema produttivo che mette al centro il lavoro artigianale del vignaiuolo per promuovere la coscienza del bere come atto culturale di salvaguardia dell’identità territoriale e della Natura. L’evento apre le fiere del vino in programma nel 2023 con l’intento di creare ponti tra esperienze diverse, per territorio e storia, basate sulle medesime scelte in vigna e in cantina. Con questa iniziativa si riaccende nel capoluogo siciliano l’occasione di incontro di respiro internazionale al centro del Mediterraneo. Radio OFF ha raccolto l’esperienza dei viticoltori Leonardo e Agata Cannata che gestiscono una azienda vitivinicola a carattere familiare.